芒果干很酸怎么办
2024-10-18 06:52:27
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1、芒果干加糖。如果是果脯类的芒果干,可以先用温水或热水泡软芒果干,把表面的盐分去掉,会看见芒果片恢复到新鲜果肉的状态。然后在另外准备100g糖和30g水,用水煮开把糖融化后关火,把泡软的芒果片放入糖水,放冰箱里冷藏3-5个小时后取出。然后放在阳光下晾一天,晾到有韧性就可以吃了,或者也可以放在微波炉里,低温烤1-2个小时。
2、芒果干蘸蜂蜜。如果觉得芒果干太酸、太咸的话,也可以蘸一些甜蜜的蜂蜜来中和一下酸味,酸味与甜味碰撞,味道也是很不错的。或者也可以蘸一些酸甜辣酱,辣味的芒果吃起来非常的爽,相当于外面卖的辣味芒果酸了。或者也可以准备一些糖粉,洒在芒果干表面,这样味道就不会那么酸了。
3、更换新的芒果干。当然,如果觉得上面的方法比较麻烦,懒得自己动手的,那就把酸味的芒果干换掉吧,另外购买口味比较酸甜的芒果干,这样不仅开胃,还可以解馋。喜欢酸甜口味的可以试试国产的小谷熊芒果干,如果喜欢味道偏甜的,泰国芒果干就不错。
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