腊肉太咸怎样快速变淡
2024-10-18 08:05:07
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1、腊肉太咸,可以先把腊肉切成片,然后把水烧温,再把腊肉放入水中浸泡10分钟-15分钟左右,这样就可以让腊肉中的咸味全部去掉。
2、腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。
3、腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。
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