蓝莓变红了还能吃吗

1、能吃，但应少吃。

2、已经成熟了的蓝莓表皮是蓝色或深紫色、蓝黑色的，若蓝莓是红色的，说明其还未完全成熟，这样的蓝莓口感十分酸涩，而且吃进嘴里会有苦味，有点类似于小麦草的口感，虽然可以吃，但不宜多吃，以免引起肠胃不适。