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自制苹果醋详细做法

2024-10-18 12:10:15

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1、苹果醋的原料:青苹果、米醋、冰糖。

2、准备所需材料:米醋一瓶,青苹果3个,冰糖适量。

3、苹果洗好,擦干净上面的水分后切片。

4、再把苹果片切成丁(直接切成薄皮也可以)。

5、切好的苹果丁先拿一小部分放入瓶子内。

6、再放入一层冰糖。

7、用同样的方法一层苹果一层冰糖的方法,把瓶子填满。

8、往瓶子内倒入米醋。

9、醋的量以没过所以食材为佳。

10、拿个保鲜膜盖一下瓶口,盖上盖子就行了。

11、轻轻的把罐子移动到阴凉通风的地方,隔断时间把瓶盖打开一下,让它透透气。

12、两个月以后再拿出来就已经发酵好了,颜色变成黄色的了。

13、放少许在杯子内,以1:8的比例兑入白开水就可以喝了,跟外面卖的苹果醋一样的味道哦。

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