葡式蛋挞怎么做好吃
2024-10-18 12:32:25
好评回答
1、材料:蛋黄4个,低筋粉15g,千层派皮一份,淡奶油220g,牛奶160g,细砂糖60g,炼乳20g。
2、派皮擀成0.3~0.5cm厚度的饼皮,然后卷成卷,切1CM厚的小卷为一只蛋挞的派皮用量。
3、切好的小卷沾一些高筋粉,沾粉的一面朝上放入蛋挞模,用大拇指将派皮推匀,覆盖整个模具,推好的派皮静置30分钟。
4、准备一口小锅,倒入淡奶油、牛奶、炼乳、砂糖,煮至砂糖融化,冷却至室温后加入蛋黄和低筋粉,搅匀,过筛后即成蛋挞水。
5、烤箱220度预热,蛋挞水倒入模具,约7分满。蛋挞送入烤箱中层,上下火220度烤约20分钟,至表面出现焦点即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
黑豆放久了还能吃吗
阅读量:96 -
活的蚬子放一夜能吃吗
阅读量:55 -
剩菜冰箱放三天能吃吗
阅读量:94 -
黑豆放冰箱一年能吃吗
阅读量:63 -
山药放冰箱久了能吃吗
阅读量:24 -
西红柿放软了还能吃吗
阅读量:94 -
猪脚姜醋放3个月能吃吗
阅读量:35 -
煎饼放一晚上还能吃吗
阅读量:74 -
女生适合戴什么款式吊坠玉
阅读量:84 -
蛋挞放一天还能吃吗
阅读量:75
猜你喜欢
-
阅读量:48
-
阅读量:81
-
阅读量:8
-
阅读量:66
-
阅读量:71
-
阅读量:50
-
阅读量:70
-
阅读量:50
-
阅读量:41
-
阅读量:39