猪肝怎么处理才没腥味
2024-10-18 12:56:35
好评回答
1、猪肝切片备用;
2、把猪肝放在器皿中,水中加入适量的盐,混成淡盐水,倒在猪肝上;
3、再加入适量白醋泡20分钟可去腥味;
4、购买猪肝时,一定要买新鲜的。用手指轻轻压一压,如果压痕快速恢复,就是新鲜的。其次,猪肝买回家后要冲洗干净,然后切成大块,放入淡盐水中浸泡二三十分钟。
5、淡盐水能有效地吸附滞留于肝组织中的毒性物质,加白醋的原因很简单,醋,不但能加强去毒效果,还能去除猪肝的腥味。如果喜欢醋味更浓的人,可以在炒菜的时候也烹入红醋。
6、浸泡好之后,就可以把猪肝切片,放入淀粉、料酒等腌制几分钟再炒了。另外,在炒时用大蒜炝锅,放入青蒜、蒜薹等配菜,也有很好的去腥效果。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:吃猪心有什么好处
- 下一篇:pizza怎么读音发音
猜你喜欢
-
紫金保险能全国理赔吗
阅读量:95 -
银行卡注销和销户区别
阅读量:96 -
社保定点医疗机构是什么
阅读量:75 -
信用形式主要有
阅读量:68 -
阿昌族的风俗
阅读量:36 -
奈何boss要娶我的演员
阅读量:66 -
方便面营养丰富
阅读量:46 -
暴雨预警级别颜色四级顺序
阅读量:88 -
长隆旅游度假区几点开门
阅读量:29 -
姜枣茶的功效与作用
阅读量:24