鸡蛋面怎么煮好吃又简单
2024-10-18 13:18:08
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1、食材:鸡蛋1个、面条120g、植物油50g、黄豆酱30g、大蒜半头、香醋5g、生抽5g、葱花2g。
2、鸡蛋加葱花用筷子在碗里打匀备用,将大蒜打成蒜蓉或者切成小粒备用。
3、起锅烧油,5成油温下入鸡蛋炒散。
4、加入黄豆酱炒香,加300毫升水煮开倒入一旁备用。
5、清水煮开下入面条,捞出煮熟的面条放入备用的鸡蛋酱汤。加上蒜末,淋上生抽香醋。拌匀即可。
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