电饭锅怎样做蜜汁烧鸡
2024-10-18 13:37:24
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1、准备食材:1只鸡、葱、姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、食盐。
2、鸡清洗干净,将不能食用的部位切掉不要,然后再次清洗干净,沥干水分,在鸡身上扎上一些眼,便于入味,或者直接拉上几道口子。
3、处理好的鸡放到一个容器中,均匀的抹上一层食盐、生抽、老抽、蚝油和料酒,放入葱结和姜片,葱结使劲攥一下,挤出汁水,将料汁均匀的涂抹到鸡身上,鸡肚子里也要摸,里里外外均匀的抹上一层,腌制2个小时,使其充分的入味。
4、电饭锅底部抹上一层油,铺上一层姜片和葱段,然后把腌制好的整鸡放入电饭锅中,将腌鸡肉的料汁一起倒进锅中,然后按下煮饭键,程序结束给鸡翻个面,继续加热15分钟,这样电饭锅烧鸡就做好了。
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