巴西松子的营养价值和功效

1、巴西松子含有丰富的维生素、矿物质和氨基酸，能够增强记忆力，很好的促进大脑的运转和工作，达到增身健脑的作用。

2、巴西松子中含有油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，能够软化血管，防治动脉硬化，防止胆固醇增高。巴西松子含有丰富的维生素e，能抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，维护细胞免受自由基的损害，保护了细胞的完整性，使细胞内许多重要的酶保持正常功能，预防心血管疾病的发生。