螃蟹放在冰冻还是冷藏
2024-10-18 15:15:03
好评回答
1、建议将螃蟹放冰箱冷藏层保存。冷冻层的温度低,将螃蟹放在冷冻层保存螃蟹会被冻住,冻住时体内的细胞都冻坏了,螃蟹自然死亡,将无法食用,螃蟹放在冷藏层则会自然休眠。
2、冷冻室的温度比较低,螃蟹放在冷冻层超过24小时就易冻死,冷冻室温度低、含氧量低,所以,要将螃蟹放在冰箱冷藏保存,将螃蟹放在冰箱冷冻会将螃蟹冻死,倒不会冻空。
3、螃蟹毕竟是活物,放在冰箱中也不宜过久,最好是即买即食,这样才能保证吃到的都是新鲜的螃蟹,而且不用担心存储问题。
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