皮蛋擂辣椒的家常做法
2024-10-18 15:25:40
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1、主料:辣椒8个、皮蛋2个、大蒜3瓣。
2、辣椒放入锅中;
3、用锅铲不停按压;
4、煎至表面微焦;
5、撕去黑皮;
6、将蒜末、辣椒、皮蛋放入碗中,用倒入2勺生抽、2勺醋、少许盐、一丢丢糖;
7、用擂锤、擀面杖或者勺子压成泥,然后装盘即可食用。
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