石斑鱼如何去除鱼腥味
2024-10-18 15:30:06
好评回答
1、可以在去掉鱼鳞,剖开腹部清洗干净以后,将盐和黄酒倒在石斑鱼肉上,可以去掉鱼的腥味;
2、也可以考虑用牛奶来浸泡石斑鱼,用牛奶浸泡的石斑鱼腥味较少,且肉质更加嫩滑;
3、还可以用茶叶来浸泡石斑鱼,也可以一定程度的去掉腥味。
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