桃胶怎样煮好吃
2024-10-18 17:11:21
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1、主料:桃胶15g、雪梨2个、桂花2g。
2、辅料:清水适量、冰糖适量。
3、将桃胶放入清水中浸泡一夜至软涨,体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软好的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗干净。
4、雪梨洗净去皮切小块儿。
5、将桃胶和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,至汤汁开始变得有些黏稠。放入雪梨块儿,再煮10分钟。
6、放入桂花和冰糖。
7、再煮5分钟至冰糖融化即可关火。
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