面没有发起来怎么处理
2024-10-18 17:33:17
好评回答
1、可以在没有发好的面团上按一个坑,往坑里倒少量白酒。然后用湿布捂10分钟左右,面就能重新发起。
2、发面的时候在面粉里放点盐,也可使蒸出的馒头松软可口。也可以发面时放一些白糖,这样蒸出的馒头又白又松软。
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