新鲜虫草怎样吃最好

1、最“纯”的吃法：常温鲜服，直接嚼着吃。绵软的蘑菇口感，并有一股清香味。因为没经过蒸煮，营养没有经过高温处理而流失。

2、最科学的吃法：冷水清洗后，用60度温水泡数分钟后，和水一起服用。

3、冬虫夏草泡酒：酒本有消毒杀菌隔绝空气的作用，且酒精是非常好的溶解剂。药物泡酒后会使其中的脂溶性和水溶性都溶解在酒中，这样我们就不用直接去嚼药材了。所以冬虫夏草酒就是利用这个原理。

4、冬虫夏草煮茶：中国人喜欢喝茶这是全世界人民都知道的事情，中药类的茶也非常多，冬虫夏草煮茶只是中国人的习惯所致，反正都是给吃冬虫夏草一种更为雅致的方式。

5、冬虫夏草入膳：中国自古就有药食同源之说，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。药材入膳是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。如果是平时饮食中加以冬虫夏草调理，会起到养生保健的效果。