韩式炸酱面的家常做法
2024-10-18 18:55:55
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1、春酱180克、土豆1个、洋葱1个、胡萝卜1根、西葫芦1/2个瘦猪肉180克、大葱1段、植物油4大勺、水1小碗、浓稠水淀粉2大勺。
2、所有蔬菜洗净,切成约2厘米见方的丁,猪肉也切成2厘米见方的丁。
3、炒锅烧热,倒入2大勺植物油,油温热后放入蔬菜丁和猪肉丁炒制半熟后,盛出备用。
4、炒锅中倒入2大勺植物油,再倒入春酱炒约10秒钟。
5、再倒入半熟的蔬菜丁和肉丁炒匀。
6、倒入清水大火煮沸后,改成小火把所有食材煮熟。
7、倒入浓稠水淀粉煮约1分钟,至酱汁浓稠即可。
8、将面条煮熟拌酱食用。
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