韭菜鸡蛋馅饼的家常做法
2024-10-18 19:08:33
好评回答
1、主料:面粉300克、水160克、鸡蛋4颗、韭菜250克。
2、辅料:盐适量、香油适量。
3、普通面粉加水。
4、揉成的光滑面团,面软一点比较适合做馅饼,盖湿布醒15分钟。
5、鸡蛋磕入碗中。
6、锅里烧热底油,将鸡蛋划散炒熟。
7、韭菜切碎。
8、鸡蛋和韭菜放入盆里。
9、加适量盐和香油。
10、充分拌匀,其余调料什么都不用。
11、醒好的面分成你想要的大小的剂子,剂子大馅饼大。
12、取一个剂子擀成边缘略薄的圆形。
13、放上馅料,馅足一点好吃。
14、像包包子一样收口捏紧,收口尽量小一点儿多余的面可以揪下去,不然馅饼会有一个面疙瘩。
15、收口朝下,不用擀面杖,手掌轻轻按扁馅饼即可。
16、平底锅底部刷上一薄层油,把馅饼放进去摆好,表面也刷上一薄层油,小火烙制。
17、一定是小火不然表面很快会糊。一面金黄色翻面烙另一面。
18、小火烙制两面金黄色,素馅好熟,皮熟馅就熟了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
根据螳螂发明什么
阅读量:70 -
周末单休什么意思
阅读量:38 -
鸡蛋常温可以放多久
阅读量:60 -
菠萝放冰箱第二天还能吃吗
阅读量:41 -
热奶茶可以放冰箱里冷冻吗
阅读量:78 -
西瓜隔夜放冰箱能吃吗
阅读量:70 -
油桃可以放冰箱保存吗
阅读量:64 -
柚子皮可以放冰箱吗
阅读量:74 -
带壳的生蚝冷藏可以保存多久
阅读量:51 -
家庭等级观念是什么意思
阅读量:88
猜你喜欢
-
阅读量:16
-
阅读量:96
-
阅读量:55
-
阅读量:59
-
阅读量:68
-
阅读量:56
-
阅读量:52
-
阅读量:42
-
阅读量:33
-
阅读量:65