沃柑怎样保鲜

1、沃柑可以放冰箱保存。沃柑放入冷库贮藏，有利于减轻腐烂和失重，但长期低温贮藏必须注意避免冷害，防止柑桔产生褐斑病和水肿病。

2、使用小苏打水浸泡。将食用小苏打和水按1：100的比例溶解，然后将剩下的沃柑放入水中浸泡清洗，然后取出自然风干即可。小苏打水能有效杀除沃柑表面的主要细菌，从而有利于延长沃柑的保存时间。

3、使用松树枝铺底存放。如果剩余的沃柑量大的话，建议寻找一些新鲜的松树枝或有类似杀菌功能的树枝铺在保存箱的底部，然后将沃柑放入后，再在上面再铺一层松树枝，上面再放沃柑，也就是每放一层沃柑就铺一层松树枝。松树枝能够分泌杀菌物质，以延长沃柑的保存时间。