怎么煮寿司饭
2024-10-19 00:06:33
好评回答
1、珍珠米,凉水,白醋,盐,白糖,准备好大米,东北的珍珠米最好。将珍珠米洗净,一般淘洗两到三遍即可,淘洗好了就可以放到电饭锅煮了,注意制作寿司饭的米饭要比平常米饭放的水稍微少一点,这样煮的饭硬一点不容易搅碎而且更有较劲。
2、调制寿司醋,等待煮饭的时间可以把寿司醋调制好,把白醋,白糖,和盐放入锅中小火煮至糖和盐融化即可,然后放着凉置。根据个人口味可以调整白糖和盐的量,注意调制寿司醋要小火,大火加热会导致醋都挥发掉。
3、米饭煮熟之后倒入一个大点的容器,趁热加入寿司醋用手搅拌均匀,记住一定要趁热搅拌哦,这样寿司醋才能跟米饭更好的融合。搅拌的容器最好选用木盆如果没有木盆有不粘的容器也行。
4、搅拌寿司醋的时候觉得量合适了,可以尝一下,如果不够味可以再加点继续搅拌。搅拌完成之后用风扇吧饭吹凉,没有风扇用手扇也行。如果不急着用也可以自然凉,记住搅拌的时候不要用太大力了,这样米粒都被搅碎了,为了米饭不被弄碎,搅拌的时候沿着一个方向搅拌,保证米粒受力均匀。这样一是不好看二是口感也不好。
5、米饭完全凉了之后就可以制作各种寿司了,如果没用完的寿司米饭可以用保鲜膜封好,放在保鲜里,可以放置两天。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:itunes怎么设置手机铃声
- 下一篇:电饭锅煮红薯怎么做
猜你喜欢
-
玉线和股线的区别
阅读量:12 -
妇女节简介
阅读量:48 -
元宵节祝福微信
阅读量:31 -
薄荷炒螺蛳
阅读量:77 -
妇女节几月几日
阅读量:22 -
三八妇女节是怎么来的
阅读量:55 -
吉他的单板和合板有什么区别
阅读量:55 -
白鳝烧红椒
阅读量:17 -
绣球室外过冬怎么养护
阅读量:84 -
菠菜蛋蓉
阅读量:48
猜你喜欢
-
阅读量:6
-
阅读量:6
-
阅读量:16
-
阅读量:56
-
阅读量:13
-
阅读量:94
-
阅读量:37
-
阅读量:32
-
阅读量:29
-
阅读量:88