酱油鹅正宗的做法
2024-10-19 01:32:23
好评回答
1、原料:肥鹅一只,八角5颗,桂皮一小块,生姜片、生抽、老抽、盐各适量。
2、鹅杀死后处理干净,对半剖开,然后在鹅身上均匀的涂抹上细盐,先腌上一段时间(至少要腌2小时)。
3、锅里油热后爆香姜片,然后倒入适量清水和一杯生抽、半杯老抽、5颗八角、一小块桂皮。
4、把水大火烧开后放入腌好的鹅肉,再次烧开后转成小火慢慢煮,煮至鹅肉能用筷子轻松穿透时停火(大约30分钟)。
5、不要捞出鹅肉,就这样焖在锅里浸泡2小时左右,让鹅肉充分入味后就可以捞出斩件装盘了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
红薯粉是酸性还是碱性食物啊
阅读量:43 -
花青素含量高的食物
阅读量:41 -
鲸鱼身上长了藤壶怎么取下来
阅读量:58 -
酒精湿巾干嘛用的
阅读量:34 -
类地行星有几个
阅读量:80 -
蔬菜焯水用冷水还是热水
阅读量:80 -
离北京最近的城市
阅读量:44 -
静电发生器工作原理
阅读量:64 -
卷心菜是凉性还是热性
阅读量:53 -
古巴属于南美洲还是北美洲
阅读量:25