年糕的吃法
2024-10-19 09:57:41
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1、配料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。
2、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。
3、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
4、再把甜不辣、白菜一起放进锅中
5、煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷!因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!
6、继续煮到滚。接着放入年糕。
7、一直煮到汤汁收开浓稠为止。最后加上葱段翻炒均匀起锅。
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