乌冬面到底是什么面
2024-10-19 13:45:48
好评回答
1、主要是用小麦面粉优质小麦的麦芯粉做的,加工工艺上要求技术比较高。乌冬,又作乌龙,是一种日本面食。
2、是以小麦为原料制造的,在粗细和长度方面有特别的规定。乌冬面在日本有很多种类,有秋田的稻庭乌冬面、群马的水泽乌冬面、埼玉的加须乌冬面等。
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