笋子怎么吃
2024-10-19 14:17:57
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1、准备食材:竹笋、姜末、葱花、蚝油、味精、白糖、醋、老抽、水淀粉等。
2、竹笋去皮洗净,切滚刀块,放入锅中,加水,加入少许盐,焯水,锅中下重油,下姜末爆香。
3、倒入笋块,翻炒片刻,加入一大勺蚝油、两小勺白糖、少许老抽翻炒均匀,加入少许水,炖煮片刻,加入味精、醋,大火收汁,水淀粉勾芡,撒葱花,出锅装盘。
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