详解滑肉的做法
2024-10-19 14:23:29
好评回答
1、用料:红薯淀粉50克、料酒1勺、盐5克、姜2片、丝瓜1根、洋葱1片、小葱1根、蚝油1勺、生抽1勺、香油1勺、猪里脊肉100克。
2、猪里脊肉切片,加入生抽、蚝油、姜末、香油、洋葱、料酒翻拌均匀,放入冰箱腌制半小时以上。
3、丝瓜去皮切片备用,红薯淀粉用少许80度热水拌匀,一边加水一边搅动。以加入肉之后抓起肉片糊不会下滴为准。
4、将腌制好的里脊肉片取出洋葱后,加入淀粉糊抓匀上劲。
5、锅里加入适量清水,姜片,丝瓜片,煮至沸腾。待丝瓜八成熟,开始下入混合好淀粉糊的里脊肉片。
6、放完肉片后再大火煮1-2分钟。关火,加入适量盐调味。
7、盛出撒上葱花即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:冬奥会纪念币有收藏价值吗
- 下一篇:什么是竹豆
猜你喜欢
-
海鲜橄榄油宽面怎么做
阅读量:95 -
腌制大蒜只放盐可以吗
阅读量:37 -
豆豉萝卜丁怎么做
阅读量:38 -
酱香蒜蓉茼蒿怎么做
阅读量:38 -
孜然炒菠菜怎么做
阅读量:71 -
香蕉和鹌鹑蛋能同吃吗
阅读量:87 -
西北凉面怎么做
阅读量:72 -
浴室花洒怎么选
阅读量:44 -
油淋去骨鸡怎么做
阅读量:89 -
脆炸桂鱼怎么做
阅读量:25