什么是头水紫菜
2024-10-19 14:24:10
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1、第一次长成的紫菜,头次采割,叫头水紫菜,后面的叫二水,三水,四水,在每年11~12月份收割,最早的一批在10月末。
2、紫菜的采割,是分次数的,而且,采割过的紫菜可以再生长。第一次长成的紫菜,头次采割,叫头水紫菜,后面的依次叫二水,三水,四水。采壳孢子苗后40~50天,紫菜叶片长到20~30厘米,即可进行第1次采收,以后每隔15天左右收1次。整个养殖期可采收12次左右。头水紫菜的产量低,是紫菜中的极品,食用口感最佳。
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