煮通心粉之前要用水泡软吗

1、意大利通心粉不需要提前泡水，直接煮就可以。

2、番茄牛肉意大利通心粉做法：材料：通心粉、酱牛肉、杏鲍菇、洋葱、胡萝卜、青椒、橄榄油、番茄酱、盐。杏鲍菇、洋葱、胡萝卜、青椒等用清水洗干净，再用小刀切成大小一致的丁备用。酱牛肉也切成丁备用。锅里烧开水，水沸腾后放入通心粉。大概5分钟左右就把通心粉煮熟了。