做烙饼怎么和面
2024-10-19 14:53:52
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1、首先要在面粉中边加热水边搅拌,搅成棉絮状后和面,揉好后盖上保鲜膜醒15分钟。
2、将醒好的面揉成长条,切成面团,切成剂子,揉圆擀成薄饼,饼面上抹少许油,盖上另一张饼。
3、锅小火预热后放饼,饼面起泡后翻面,熟后取出卷菜吃即可。
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