家庭自制春卷皮的简单方法
2024-10-19 16:05:20
好评回答
1、坐锅烧水,然后将面粉倒入和面盆中摊匀待用,等到锅里的水刚刚沸腾时就马上关火,然后将开水慢慢地冲入面粉中,边冲水边用筷子搅拌均匀。
2、用手将面絮揉匀,揉成光滑均匀的面团后,切分成小块放在面案上,冷却待用(冷却也是必不可少的步骤,要把面团彻底放凉)。
3、放凉的面团再次揉匀,搓成长条,揪成每只大约30克的小剂子,滚圆按扁,擀成薄薄的圆形面片。
4、在擀好的圆形面片表面均匀地刷上一层油(刷油要均匀,但不能过多或过少,油太多容易打滑,油太少蒸熟后会粘连),每8-10张叠放在一起,再次擀薄(这样能把面片擀的更薄些)。
5、擀好的春卷皮生胚叠放在蒸盘里,每盘可装10-30张,放入烧开的蒸锅里蒸8-10分钟,取出蒸盘后立即将每张春卷皮都撕下来,再重新叠放在一起就完成了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:丝瓜怎么做不发黑有窍门
- 下一篇:新手如何判断奶油打发程度
猜你喜欢
-
高铁护肤品携带限制多少毫升
阅读量:68 -
软冷冻室一般放什么东西
阅读量:50 -
虾冷水煮还是热水煮
阅读量:58 -
头发染黑了怎么快速去掉它
阅读量:90 -
苹果原彩显示什么意思
阅读量:81 -
芥末和辣根的区别
阅读量:18 -
速冻水饺蒸多久会熟
阅读量:48 -
发箍怎么戴好看
阅读量:89 -
990是什么银
阅读量:20 -
鱼煮多久就熟了
阅读量:75