地草苗子到底是什么野菜

1、我们俗语所说的地草苗子其实是中草药绵枣儿的嫩苗。正确的写法应该是地枣苗子。因为绵枣儿的地下鳞茎外形像枚枣儿，而且带有丝丝的甜味，所以被称为绵枣儿或地枣儿。

2、绵枣儿是百合科绵枣儿属的多年生草本植物。民间俗称为地枣儿、石枣儿、粘枣、黏枣、天蒜、地兰或山大蒜等等，其肥嫩的地下鳞茎呈卵形或近球形，鳞茎外面蒙上一层黑褐色的外皮。