傻瓜版香煎豆腐的家常做法
2024-10-19 18:58:11
好评回答
1、硬豆腐1块,虾仁75克,猪肉20克,冬菇1只,果皮少许,蛋白1/2汤匙,香菜1棵,蛋液2汤匙。调味料:盐、糖各1/4茶匙,生抽1茶匙半,麻油少许,胡椒粉少许。芡汁料:酒、油、胡椒粉各1/2茶匙,盐、糖各1/8茶匙,蚝油1茶匙,粟粉1/4茶匙,上汤30毫升。
2、冬菇浸软切粒,果皮浸软切粒。
3、豆腐撒上少许盐,待出水。
4、虾仁洗净,压成虾胶。猪肉剁烂,与虾胶、冬菇、果皮及调味料同拌匀,再拌入蛋白。豆腐压烂,与虾胶等同拌匀。
5、在调羹上涂油,把豆腐压进,用香菜叶作装饰,排碟上。盖上保鲜纸,留一开口处疏气,高火煮2分钟,取出,冻后从匙羹上起出豆腐,并涂上蛋汁。
6、高火预热煎碟2分钟,加油2汤匙,把豆腐排上,高火煮30秒,反转,再煮1分钟。
7、芡汁调在盛器内,中高火煮1分钟,淋在豆腐上,便可供食。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:家常炖鱼块的家常做法
- 下一篇:每个姓氏都有它专属的句子
猜你喜欢
-
荷花玉兰果实有什么用
阅读量:21 -
孕妇可以吃韭菜和韭黄吗
阅读量:71 -
小雏菊为什么不能送人
阅读量:85 -
花草茶类菊花茶有什么功效与作用
阅读量:13 -
喝金花茶的功效与作用有哪些
阅读量:39 -
种紫薇树的禁忌有哪些
阅读量:16 -
柿饼通常不能和什么一起吃
阅读量:73 -
哪5种人不能吃无花果
阅读量:83 -
家里为什么不能养柏树
阅读量:49 -
哪些植物不适合摆放在办公桌上
阅读量:52