寿喜锅的家常做法
2024-10-19 19:02:10
好评回答
1、配菜部分:牛肉片300克、大葱2根、香菇8个、金针菇150克、魔芋丝200克、烤豆腐1块、白菜200克、春菊200克、酱汁部分、酱油100毫升、味啉100毫升、糖30克、出汁或清水100毫升、其他:牛油块1块、生鸡蛋2个。
2、大葱切成4、5厘米长的段,香菇去蒂面上划十字,金针菇切去根部,白菜切成小块,烤豆腐和胡萝卜切成薄片。
3、酱油、味啉、糖、出汁或清水调成酱汁备用。
4、铁锅烧热,放入牛油块,润滑锅底。此处的牛油,不是butter做西点那种黄色奶油块,而是生的牛肥肉块。
5、放入大葱用筷子拨炒出香味。
6、放入牛肉片,用筷子拨熟。
7、倒入调好的酱汁。切小火。放入魔芋丝,豆腐,香菇,白菜,春菊。煮至食材入味。时不时把豆腐翻面。
8、食材熟了就能吃了。吃的时候根据个人爱好,蘸生蛋液食用(觉得鸡蛋生吃有风险,也可以不用,改自己喜欢的蘸料)。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:麻辣鱼火锅的家常做法
- 下一篇:榴莲披萨的家常做法
猜你喜欢
-
在和再的区别及用法
阅读量:27 -
小苏打去污渍的小妙招
阅读量:12 -
井水有异味怎么处理
阅读量:93 -
炸过一次的油能放多久
阅读量:45 -
小妙招去除木头味
阅读量:80 -
二十四桥是扬州著名景点什么中的一个地标景观
阅读量:58 -
家庭水塔水垢清除妙招
阅读量:12 -
一览众山小的上一句的意思是什么
阅读量:46 -
晚霞明处暮云重什么意思
阅读量:51 -
蚊子爱咬我有什么办法解决不
阅读量:88