千层面Lasagna的家常做法

1、Lasagna组合装（干面皮、番茄膏、白色精华酱）、马苏里拉奶酪丝、牛肉馅、洋葱、红椒、白蘑菇、橄榄油、盐、胡椒粉。

2、炒锅烧热入少许橄榄油，爆香洋葱碎；然后放入白蘑菇翻炒。翻炒均匀后，放入红椒丁继续翻炒。加入牛肉馅，大火翻炒至变色。倒入番茄膏，入胡椒粉、盐调味，搅拌均匀。不用加盖，用小火慢慢炖，让蔬菜的水份适当蒸发，大约15-20分钟，即成肉酱。

3、准备一方型烤盘，盘底抹油防粘，然后铺上肉酱，为第一层。铺上干面皮，为第二层。干面皮上涂抹上白色精华酱，为第三层。如此反复，再铺上肉酱——干面皮——白色精华酱，按此程序反复操作3遍，再铺上一层肉酱，然后均匀涂抹上白色精华酱。表面均匀撒上马苏里拉奶酪丝。放入预热好的烤箱200度，中层上下火约30分钟至表皮金黄即成。