玉米面菜饼子的家常做法
2024-10-19 19:30:32
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1、小白菜摘好洗净,沸水中焯一下。
2、捞出过冷水攥干水分。
3、用刀剁碎挤干水分。
4、备好面粉。玉米面400克,面粉200克,豆粉200克。
5、用开水烫一下面,烫20%的面,用凉水和好面。
6、先喂肉馅,放入适量的酱油,盐,胡椒粉,葱姜末,香油,最后放入小白菜碎。
7、下面开包,将一个小面团揉好按扁,放入小白菜馅。手上粘上一点水先将它包成团子然后在按扁。
8、点火,平锅放油中小火,放入菜饼子。
9、两面金黄色了就熟了,可以开吃了。
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