母亲节蔷薇蛋糕的家常做法
2024-10-19 19:46:24
好评回答
1、奶油奶酪150g,原味酸奶150g,淡奶油100g,细砂糖70g,柠檬汁30ml,吉利丁片10g。消化饼85g,无盐黄油40g,适量的苹果、薄荷叶、玉米糖浆。
2、消化饼放入密封保鲜袋,擀面杖碾成碎沙,微波炉加热黄油至融化,倒入消化饼碎,混合均匀,模具底部铺油纸,倒入消化饼碎,用叉子压平,冷藏30分钟待用。吉利丁片提前剪成小片,用冷水泡软,60g细砂糖加入150g软化完全的奶油奶酪,蛋抽搅拌至顺滑,奶酪糊加入150g酸奶搅拌,15ml柠檬汁,融化的吉利丁液,每一步用蛋抽搅拌均匀,100g淡奶油打发至5-6发,分两次加入奶酪糊,每次用蛋抽搅拌均匀。
3、蛋糕糊制作完成,倒入已定型好的饼底模具,用刮刀抹平,盖上保鲜膜冷藏3~5小时,苹果对半切开,去除果芯,使用切片器切成0.2cm大小薄片,苹果片加入纯净水、10g白砂糖、15g柠檬水,盖上保鲜膜微波炉加热2分钟,用厨房纸吸取苹果片多余水份,交替叠在案板上,先松后紧,横向卷成蔷薇花,取出冷藏好的蛋糕,放在高杯上,用热毛巾敷模具外壳3-5秒,再彻底脱模,蔷薇花摆放蛋糕体上,涂上玉米糖浆,加点薄荷叶装饰即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:谷氨酸钠与味精的区别
- 下一篇:黄金玉米烙的家常做法
猜你喜欢
-
打印机显示文档被挂起怎么办
阅读量:81 -
lenovo平板忘记密码了怎么办
阅读量:61 -
单拉链怎么改双拉链
阅读量:84 -
蹲厕怎么蹲
阅读量:5 -
区域复制方块怎么用
阅读量:23 -
千眼菩提怎么变绿
阅读量:58 -
乞丐王子电视剧大结局
阅读量:58 -
爱普生a3喷墨打印机怎么选呢
阅读量:65 -
变频空调怎么移机
阅读量:87 -
方舟手游怎么驯服精英龙
阅读量:79
猜你喜欢
-
阅读量:59
-
阅读量:30
-
阅读量:37
-
阅读量:24
-
阅读量:51
-
阅读量:11
-
阅读量:29
-
阅读量:7
-
阅读量:40
-
阅读量:32