鲜果裸蛋糕的家常做法
2024-10-19 19:49:17
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1、鸡蛋3个,蛋糕粉90克,草莓250克,白糖65克,葵花籽油25克,牛奶35克,柠檬汁数滴,猕猴桃3只,淡奶油150克。
2、烤箱150度预热,把油和牛奶放在预热的烤箱上面,切记是烤箱上面不是里面,全蛋打入盆里加入全部白糖滴入数滴柠檬汁,打发至蛋糊细腻蓬松,明显有纹理,把牙签插入蛋糕糊不会很快倒下,筛入蛋糕粉用橡皮刮刀翻拌均匀,先把牛奶和油倒入一起搅拌均匀再沿着刮刀加入蛋糊里,放入烤箱倒数第二次40分钟,时间到取出倒扣,撕去油纸后待凉。
3、淡奶油加入15克白糖打发,一层奶油再加入水果后再加入奶油,重复反复做好,表面再加上水果即可。
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