香辣美极虾的家常做法
2024-10-19 19:55:45
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1、主要食材:鲜虾,辅料:姜蓉,蒜蓉,青椒,红椒,酱油,白糖,料酒,鸡精。
2、鲜虾,切去头顶部,剪去脚。生抽、白糖、料酒、鸡精、姜蓉、蒜蓉、青椒碎、红椒碎混合均匀成调料汁。
3、把处理好的虾放入调料汁里浸泡1小时(这样虾肉里也入味了)
4、把鲜虾从调料汁里取出,沥干水份。
5、锅内热油(油比炒菜多一点点),放入鲜虾炒。
6、炒到水份快干的时侯,倒入刚才腌制的调料汁,转中小火,继续烧制。
7、待水份都干了,虾皮有些脆脆的样子,撒些葱花就可以起锅了。
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