白灼芥兰的家常做法
2024-10-19 19:58:38
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1、材料:芥蓝(250克)、蒸鱼豉油(一汤匙)、蚝油(一汤匙)、橄榄油(适量)、白糖(少许) 葱白(适量)、姜丝(少许)。
2、准备材料,芥蓝需要摘掉黄叶,根茎上的外皮削掉;洗净待用;
3、红椒切丝,葱白切丝泡在清水里;
4、准备蚝油、蒸鱼豉油,各取一汤匙调入小碗里,放适量的白糖拌匀;
5、锅中烧水,放入少许的植物油、盐,水开后放入芥蓝焯水;
6、焯水后的芥蓝装入盘里;
7、摆上葱丝、红椒丝,将调好的料汁浇在芥蓝上;
8、炒锅入油,放入葱丝爆香;
9、去掉葱丝,姜热油浇在芥蓝上即可。
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