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清炖酸菜五花肉的家常做法

2024-10-19 20:03:17

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1、主料:五花肉700克、酸白菜适量、粉丝适量。

辅料:葱姜、大料、辣椒、盐、鸡精各适量。

小料:芝麻酱、腐乳、辣油、糖、芝麻、鸡精、 醋。

2、做法:

(1)五花肉切片,捞干;

(2)酸白菜洗净,切细丝;

(3)锅中加水,沸后放入大料、葱姜、辣椒;

(4)加入五花肉煮开,然后用小火炖20分钟;

(5)加入酸白菜、盐继续小火炖20分钟;

(6)加入粉丝煮到粉丝软,倒入鸡精即可。

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