桂林特色美食排名
2024-10-19 20:38:04
好评回答
1、啤酒漓江鱼
啤酒漓江鱼是阳朔的当地名菜。选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼制作而成,先用桂北山区出产的生茶油烹炸,后放入桂林产的上等啤酒红焖而成,具有独特的香酥鲜嫩风味。
2、十八酿
桂林最负盛名的“十八酿”,即十八种酿菜。所谓“酿菜”,是当地一种特色吃法,把各种调料加入到肉馅里,然后填入不同蔬菜或壳类做成的“外衣”中,或蒸,或焖,熟而成“酿”。
3、田螺
桂林田螺特点是大个肉肥、味道鲜美。煮田螺一定要配以桂林特制的酸辣椒,再放入葱、姜、三花酒等各种配料炒煮而成,吃时其味酸辣鲜美,煮时须将螺尾敲掉,便于煮时进味,亦便于吸食螺肉。
4、桂林米粉
桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团
煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。
5、荔浦芋扣肉
荔浦芋扣肉是传统宴席名菜,采用正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料制作而成。将带皮五花肉和切块荔浦芋分别过油炸黄,然后将五花肉块皮朝下,与芋块相间排放碗中蒸熟,翻扣入另一盘中即成。特点是色泽金黄,芋片肉片松软爽口,浓香四溢。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:生日红包怎么发有创意
- 下一篇:躲春吃萝卜
猜你喜欢
-
迅雷口令手机怎么用
阅读量:11 -
youtube官网怎么下载视频
阅读量:28 -
newtv极光怎么看电视直播
阅读量:40 -
小型饭店的利润应该放在多少?
阅读量:35 -
罗兰声卡rubix44怎么手机内录
阅读量:51 -
自动离合器长春哪里能装
阅读量:16 -
怎样才能下载广场舞mp4到u盘里
阅读量:24 -
宇通巴士模拟mod如何下载
阅读量:43 -
丧尸围城2有多少幸存者
阅读量:27 -
如何不要登录下载足球游戏
阅读量:20
猜你喜欢
-
阅读量:50
-
阅读量:70
-
阅读量:15
-
阅读量:69
-
阅读量:30
-
阅读量:54
-
阅读量:69
-
阅读量:54
-
阅读量:8
-
阅读量:91