香煎贝柱的家常做法
2024-10-19 21:51:37
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1、食材:贝柱500g、彩椒2只、洋葱半只、黑胡椒粉少量、淀粉少量、大葱少量、生抽适量。
2、首先需要把贝柱用淀粉、黑胡椒粉、一点点蛋清腌10到15分钟。
3、然后在腌制的过程中,将彩椒、洋葱、青椒切成5mm见方的小丁,将大葱切成葱花。
4、然后再将锅烧热,放油后改中小火,轻轻地将贝柱放入锅内,煎至两面金黄。
5、最后再放入切好的葱花彩椒洋葱,翻炒均匀,稍稍淋一点生抽。然后盖上锅盖焖1分钟,就可以取出装盘啦,香煎贝柱就做好了。
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