剁椒怎么做最好吃
2024-10-20 00:13:57
好评回答
1、食材:小米椒2500克,大蒜300克,高度白酒125毫升,纯正茶油80克,盐500克。
2、把小米椒一个个洗干净,洗净后放在高粱杆盖帘上,自然凉去表面多余的水。待小米椒晾干到一定程度,再把小米椒的梗一个个都去掉。在这个过程中,可以对小米椒进行再次的挑选,把只要有一点点坏的都拿出来。
3、把去掉梗的小米椒放在有阳光照耀的地方,使其表面的水分更快蒸发掉。
4、一到两小时后,小米椒水分已经自然晾干。将它们分次放入搅碎机,搅碎后倒进铁盆中。
5、再把大蒜一一剥好,大蒜不能有一丁点坏的,因为这会影响剁辣椒的口感。在挑选大蒜时,选那些看起来饱满、握起来比较硬的大蒜。将剥好的大蒜放入搅碎机,搅碎后倒入已搅好的小米椒上面。
6、放入适量的高度白酒、盐、纯正茶油放入其中,用筷子慢慢将其搅拌均匀。
7、最后把搅拌好的剁辣椒用小勺一勺勺挖到洗好的土坛里,等全部的剁辣椒装进坛子里后,在剁辣椒的上面再浇一层茶油,浇好后把坛子盖上,最后在把一定量的凉开水倒进坛子盖四周,使剁辣椒与空气隔绝,这样一坛美味就做好了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:怎么煮绿豆汤绝对不变色
- 下一篇:马齿苋是什么野菜
猜你喜欢
-
天还是一样的晴朗歌词
阅读量:49 -
十四种人不宜喝豆浆
阅读量:29 -
起泡胶怎么做无粘土
阅读量:49 -
oppor9s手机右上角hd是什么意思
阅读量:50 -
龙虾防腐处理是怎么做的
阅读量:55 -
凉凉英文版歌词
阅读量:48 -
西瓜怎么切
阅读量:10 -
天字改两笔是什么字
阅读量:53 -
舰怎么读
阅读量:80 -
b站怎么下载视频
阅读量:61
猜你喜欢
-
阅读量:43
-
阅读量:72
-
阅读量:44
-
阅读量:72
-
阅读量:6
-
阅读量:34
-
阅读量:26
-
阅读量:58
-
阅读量:7
-
阅读量:24