猪肝和沙肝的区别
2024-10-20 00:14:23
好评回答
1、内脏种类的区别
猪肝:猪肝是指猪的肝脏,是猪体内储存养料和解毒的重要器官。
猪沙肝:沙肝是猪脾脏的别称,脾脏是猪体内最大的免疫器官。
2、营养价值的区别:
猪肝:每100克猪肝含有,蛋白质21.3克,脂肪4.5克,碳水化合物1.4克,钙11毫克,磷270毫克,铁25.0毫克,锌5.78毫克,硫胺素0.40毫克,核黄素2.11毫克,尼克酸16.2毫克,抗坏血酸18毫克。具有补肝明目,养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
猪沙肝:猪脾味甘,性平,无毒;治脾虚、纳差、腹泻,善养虚劳瘦弱,消渴、疳积。主治脾胃虚弱,食欲不佳,脘腹胀满,米谷不化。多用于小儿脾胃虚弱,饮食不化,食欲减退。如《圣济总录》猪脾粥,民间也有将本品剁细碎,稍加葱花、食盐,以荷叶或菜叶包裹,煨熟食。
3、适宜人群的区别:
猪肝:高血压、冠心病患者应少食猪肝。
猪沙肝:适宜于小儿脾胃虚弱、饮食不化、食欲减退的人食用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:马齿苋是什么野菜
- 下一篇:烧开后的水可以放多久
猜你喜欢
-
柚子怎么挑比较新鲜
阅读量:88 -
新鲜猫山王榴莲怎么挑
阅读量:49 -
石斑鱼怎么挑新鲜
阅读量:27 -
怎么样挑新鲜猪肉好吃些
阅读量:86 -
新鲜毛栗子怎么挑
阅读量:21 -
唯美高级情侣网名
阅读量:25 -
新鲜藕怎么挑
阅读量:59 -
莴笋怎么挑新鲜的好些
阅读量:9 -
葡萄怎么挑最新鲜好吃
阅读量:95 -
怎么样挑新鲜猪肉好吃又嫩
阅读量:73
猜你喜欢
-
阅读量:78
-
阅读量:86
-
阅读量:31
-
阅读量:68
-
阅读量:50
-
阅读量:39
-
阅读量:84
-
阅读量:62
-
阅读量:28
-
阅读量:60