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云南臭菜是什么菜

2024-10-20 00:54:47

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1、云南臭菜是药食两用的野菜,带有特殊臭味,做成菜食用却奇香无比,臭菜煎鸡蛋更是入口难忘的云南名菜。

2、云南臭菜是主产于西双版纳的豆科多年生藤本植物,外观和含羞草很相似,长着绿色的羽状复叶,所以有人给它取了个好听的学名,叫做“羽叶金荷欢”。

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