香榧黑衣很难剥是因为啥

1、对于一些不喜欢吃香榧子黑衣的人来说，吃香榧子的时候会将其黑衣去掉，但会发现比较难，这时候可以考虑是香榧子中的水分含量比较高，果肉和黑衣粘在一起导致的。 还有一种原因就是香榧的黑衣与果肉紧贴在了一起，这时候剥皮也是比较难的，但不需要担心耐心一点就可以了。

2、香榧是红豆杉科榧树属植物的成果果实，味甘性温，其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪以及多种矿物质成分，具有较强的润肺化痰、滑肠消痔、健脾补气等作用，去壳之后果肉上的黑衣是可以吃的，含有一定的维生素、纤维素以及多种矿物质成分，能为人体补充一定养分，对人体健康是比较好的。