蒜泥白肉的传说与历史典故
2024-10-20 01:53:06
好评回答
1、蒜泥白肉的发源地其实并不在四川,因为蒜泥白肉的原形叫做“白肉”,而“白肉”的发源地是东北满族聚居的地方。
2、“白肉”也叫跳神肉,因为“跳神仪”是满族的传统大礼,每当举行“跳神仪”的时候,无论平民还是贵族都要吃跳神肉(也叫阿吗尊肉),而这种跳神肉其实就是当时的“白肉”。
3、后来这种满族白肉的做法被四川文人李调元载入了《醒国录》,从而流传到了四川。满族白肉是没有蒜泥作调味的,但四川厨师发现加点蒜泥做调味会更加好吃,于是就创造了“蒜泥白肉”这道名菜。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
皮肤发黄染什么颜色头发显白
阅读量:16 -
男的兔年本命年戴什么好
阅读量:39 -
兔年本命年送男朋友什么礼物
阅读量:10 -
烫发什么颜色显皮肤白
阅读量:27 -
什么颜色毛衣显皮肤白
阅读量:48 -
本命年兔年佩戴什么首饰
阅读量:30 -
兔年男朋友本命年送什么礼物
阅读量:13 -
本命年兔年戴什么手串合适
阅读量:5 -
黄皮肤什么颜色显白
阅读量:95 -
牛膀根和什么煲汤比较好
阅读量:57
猜你喜欢
-
阅读量:15
-
阅读量:80
-
阅读量:47
-
阅读量:72
-
阅读量:83
-
阅读量:27
-
阅读量:12
-
阅读量:85
-
阅读量:75
-
阅读量:49