锅贴饺子的包法
2024-10-20 02:13:04
好评回答
1、锅贴饺子的包制方法和水饺的包法基本相似,只不过锅贴饺子的两头不需要捏在一起,而是张着口。
2、将和好的饺子面团揉匀后,和平常包水饺一样擀成饺子皮。
3、擀皮的方法可以多种多样,只要能把饺子皮的形状弄到接近正圆,而且厚薄基本均匀就可以了,如果中间稍微厚一点点就更好了。
4、取一张饺子皮放在左手掌心里,再用汤匙或筷子取适量馅料放在饺子皮中央。
5、将放好馅料的饺子皮对折起来,并把中间部分捏合在一起。其实上图所示的捏法是很笨拙的,这种捏法一看就是新手,不必效仿,只要你能把中间部分捏合在一起,随便怎么捏都行,怎么方便、怎么顺手,就怎么捏。
6、两头张口的锅贴饺子就这样包好了,很简单吧。
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