炒猪肉怎么做好吃
2024-10-20 03:37:17
好评回答
1、材料:猪肉400克,青辣椒100克,生抽8克,蚝油5克,食用盐2克,胡椒粉3克,白糖3克,料酒5克,葱姜各10克,鸡蛋一个。
2、首先将买回来的猪肉用水清洗干净,然后沥干水分后,改刀切薄厚均匀的猪肉片。准备一个干净的盆,将切好的猪肉片放入盆中,倒入适量清水浸泡10分钟。
3、猪肉片浸泡过程中,要多换几次水,直到将猪肉中的血水和杂质全部浸泡干净即可。猪肉片处理干净后捞出来控净水分备用。
4、准备一个容器,把肉片放入容器中,加入适量料酒,盐,胡椒粉,淀粉,蛋清,用手抓拌均匀腌制15分钟。
5、把准备好的青辣椒,用水清洗干净后,改刀切辣椒条。葱姜去皮后改刀切葱花,姜末备用。
6、先将锅烧热,然后倒入适量的凉油,油热以后下入腌制好的肉片滑一下,肉片变色时即可捞出来控干净油备用。
7、另起锅倒入少许食用油,油热下入切好的葱花,姜末爆出香味。然后下入切好的辣椒条,将辣椒翻炒至断生时,再将滑熟的肉片放入锅中翻炒均匀,接着调入少许生抽,蚝油,盐,白糖,胡椒粉,开大火翻炒均匀后即可出锅装盘。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:折耳根凉拌可以过夜吗
- 下一篇:海盐含碘高吗
猜你喜欢
-
胡萝卜青菜火腿饭团怎么做
阅读量:35 -
核桃芝麻牛奶怎么做最营养
阅读量:53 -
除夕祝福简短朋友
阅读量:85 -
上阳赋电视剧拍摄地
阅读量:46 -
2021新春祝福文案
阅读量:93 -
表现母爱的句子
阅读量:46 -
驾驶证到期换证流程及注意事项
阅读量:56 -
酸奶机怎么做果肉酸奶
阅读量:51 -
除夕祝福词句子短
阅读量:92 -
2021年牛年祝福文案
阅读量:5
猜你喜欢
-
阅读量:59
-
阅读量:16
-
阅读量:66
-
阅读量:60
-
阅读量:5
-
阅读量:41
-
阅读量:13
-
阅读量:93
-
阅读量:71
-
阅读量:51