紫菜怎么炒

1、材料：紫菜50克、白芝麻40克、香油2汤勺、盐1茶勺、白糖1茶勺、孜然粉1.5茶勺、清水2茶勺。

2、紫菜用手撕成小块，用2茶勺清水把盐和白糖融化后与紫菜拌匀，用手多抓几次，使盐和糖的味道充分的被紫菜吸收。

3、白芝麻用炒锅炒熟晾凉。

4、炒锅烧热，放入2汤勺的香油，油温升至5成热时，放入紫菜转小火翻炒，炒到紫菜变成略带微微的绿色时加入孜然和味精继续翻炒1分钟，加入炒熟的白芝麻拌匀即可。