炸醋肉的家常做法
2024-10-20 08:00:50
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1、瘦肉适量(带点点肥的更好吃),辅料,料酒适量,黑胡椒粉适量,孜然粉适量,鸡蛋一个,急汁适量,生抽适量,蒜泥适量,酱油适量,糖适量,排骨味调味料适量,地瓜粉适量,香菜适量。
2、瘦肉切薄片,下料酒、生抽、酱油、急汁、黑胡椒粉、孜然粉、排骨味调料、糖、蒜泥腌制一个小时以上。
3、炸之前十五分钟打入鸡蛋腌制十五分钟。
4、加入适量的地瓜粉不要太少,太少粉肉会变硬。装盘摆上香菜即可。
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