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干豆结怎么做好吃

2024-10-20 10:19:56

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1、主料:鸡腿肉200g、干豆腐100g、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、花椒粉适量、葱适量、干红椒适量、青椒50g、姜适量、蒜适量。

2、鸡腿肉洗净切块。

3、整张干豆腐切成条,然后系成结,入沸水中焯一分钟。

4、青椒切块。

5、油锅加油烧热,下入鸡腿肉。

6、下入葱姜蒜,干红椒炒香。

7、调入适量生抽,一滴老抽,一勺白糖,花椒粉,倒入适量开水,盖上盖子烧开。

8、烧到锅中还有剩余汤汁。

9、下入干豆腐结,继续烧十分钟,下入适量盐,鸡精即可。

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